Ořechové fettuccine na sladký způsob
Honí vás mlsná, ale zároveň si nechcete pokazit svůj striktní režim s omezeným počtem kalorií a/nebo sacharidů? Máme pro vás skvělé řešení v podobě našich vynikajících a k tomu i zdravých ořechových těstovin, které neobsahují téměř žádné sacharidy ani cukry. Tento výborný a rychlý recept je naopak bohatý na zdravé omega 3 mastné kyseliny a další tělu prospěšné látky! Tak neváhejte a pusťte se do vaření ještě teď - za 5min máte hotovo.:-))
Zdravotní benefity jednotlivých surovin:
Vlašské ořechy
- ALA (omega-6 = kyselina linolová)
- měď, fosfor, kyselina listová, vitamin B6, mangan, vitamin E
Med:
- antioxidanty jako jsou flavonoidy a fenolové kyseliny*
- pomáhá snížit krevní tlak, zlepšit hladinu krevního tuku, regulovat srdeční tep a zabránit zániku zdravých buněk
*Tmavší odrůdy mají tendenci obsahovat více antioxidantů než světlejší druhy
Tvaroh:
- bohatý na protein
- obsahuje fosfor, vitamin B komplex, vápník a selen
Skořice:
- neutralizuje volné radikály (=účinný antioxidant)
- prevence před oxidativním poškozením buněk v těle
- antibakteriální vlastnosti
- zpomalení růstu rakovinných buněk
Kokosový olej:
- konzumace tzv. MCT nasyceného tuku v kokosovém oleji může zvýšit počet spálených kalorií a zvýšit množství ketonů v krvi (a používat je tak jako přímý zdroj energie místo glukózy)
- kyselina laurová v kokosovém oleji může mít antimikrobiální vlastnosti proti řadě škodlivých mikroorganismů
- obsahuje: tokoferoly, tokotrienoly, fytosteroly, flavonoidy, polyfenoly
Ingredience:
- 100g nasekaných (mletých) vlašských ořechů
- 1 až 2 balení Kofettuccine těstovin (v závislosti na počtu porcí)
- med* (doporučujeme květový javorový, ale druh zde není klíčový); 2 PL
- podle chuti hrudkovitý tvaroh nízkotučný (50-100g)
- kokosový olej; 2 PL
- skořice dle chuti
*Med je možné nahradit také vaším oblíbeným sirupem bez kalorií, např.: s příchutí javorového sirupu nebo butterscotch.
Postup přípravy:
1) Zahřejte kokosový olej na pánvi a přidejte již propláchnuté Kofettuccine.
2) Na středním plameni 3 až 5min ohřívejte těstoviny tak, aby se důkladně promísily s kokosovým olejem a skořicí.
3) Těstoviny servírujeme na talíř a posypeme namletými vlašskými ořechy, které následně dochutíme medem (popř. sirupem opět dle vašich preferencí). V případě, že si zvolíte do receptu přidat také tvaroh, oslaďte pokrm až na samém konci přípravy tak, aby se důkladně promíchal právě také s tvarohem.
